お茶の葉煎り2016

夏も近づく八十八夜～♬

八十八夜とは、立春から数えて八十八日目にあたる日ということで、今では五月二日頃だそうです。

デイサービスでは、毎年この時期、お茶の葉で新茶づくりを行っております。今年もご利用者より提供していただきました。

昔ながらの窯もありますが、室内で皆さんと手軽にできるように、ホットプレートを使用しております。

枝から葉を摘む係、葉を煎る係、煎った葉を揉む係に分かれて最後はお茶の葉になりました。

ちなみに私は飲む係でした(笑)

大概のご利用者はお茶の葉づくりの経験者ですので、手際よく素早くできました。

新茶のにおいがデイの部屋いっぱいに広がりました。